Koristan

Blackberry Panna Cotta užitak s smislom

Blackberry Panna Cotta užitak s smislom

Poteškoća: Lako Vrijeme: +60 min

SASTAVI (4 osobe):- 50 g kupina
- 3 dl tekuće vrhnja
- 150 g krem ​​sira
- 70 g šećera
- 5 listova neutralne žele

1. korak

Zagrijte kupine (osim 8), 1 dl vode i 10 g šećera. Usitnite, procijedite i ugrijte. Dodajte list žele i promiješajte. Raspodijelite smjesu u kalupu na trećinu svoga volumena; ostaviti u frižideru dok ne postavi.

2. korak

Na vatru stavite tavu s vrhnjem, krem ​​sirom i 60 g šećera. Zagrijte dok se sir i vrhnje dobro izmiješaju i dodajte 4 lista želatine. Dobro promiješajte i maknite s vatre.

3. korak

Smjesu sira i vrhnja izlijte preko mlijeka kupina pripremljenog u prvom koraku, kad provri. Stavite u hladnjak dok se ne stavi. Odvojite i ukrasite kupinama na vrhu.

Rezultat: Izvrsna panna kupina

Još jedna verzija je izvrsna: Panna Cotta s umakom od maline 😋